मालाड में Zepto के आस्थापना पर FDA की कार्रवाई, खाद्य लाइसेंस निलंबित

अलीम इनामदार,

मुंबई। मालाड पश्चिम स्थित Drogheria Sellers Pvt. Ltd. (Zepto) के आस्थापना में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़ी गंभीर खामियां पाए जाने के बाद अन्न व औषध प्रशासन (FDA) ने उसका खाद्य लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है।

FDA की जांच के दौरान खाद्य पदार्थों के स्टोरेज क्षेत्र में बड़ी संख्या में जिंदा झुर्रियां मिलीं। पैकबंद अंडों के बॉक्स और डिलीवरी कैफे में पेय पदार्थ तैयार करने की जगह पर भी झुर्रियां पाए जाने की बात सामने आई। इसके अलावा दूध, पनीर और दही जैसे नाशवंत खाद्य पदार्थ निर्धारित तापमान से अधिक तापमान पर रखे मिले।

जांच में किचन परिसर में उचित जल निकासी की व्यवस्था नहीं होने, कर्मचारियों द्वारा आवश्यक व्यक्तिगत सुरक्षा साधनों का इस्तेमाल नहीं करने तथा कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस, टीकाकरण और खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण से संबंधित कमियां भी सामने आईं। स्टोरेज रैक जंग लगे होने और परिसर में गंदगी व मकड़ी के जाले पाए जाने की जानकारी भी FDA ने दी।

इन गंभीर कमियों के चलते आस्थापना से खाद्य पदार्थों की स्टोरेज, बिक्री, वितरण, ऑनलाइन ऑर्डर की पूर्ति और खाद्य पदार्थ तैयार करने से संबंधित गतिविधियों पर रोक लगा दी गई है। FDA के अनुसार, सभी कमियां दूर करने के बाद दोबारा जांच की जाएगी और उसके आधार पर आगे का निर्णय लिया जाएगा।